for Yakitori
「市川駅」「市川真間駅」「国分台駅」より徒歩圏内の
「焼鳥とワイン ふじ」では、
こだわりの焼鳥とそれに合わせるワインを
愉しんでいただけます。
ボトルでじっくり味わうのはもちろん、
様々な銘柄をグラスで召し上がるのもおすすめです。
ワイン選びにお困りの際は、
ソムリエでもある店主にご相談ください。
焼鳥と相性のいい銘柄をソムリエである店主がご用意。
ボトルは常時30種類以上、グラスも5種類以上を取り揃えています。
Suggestion
「こんな味わいのワインありますか？」
「この串に合わせたいんだけど」
どうぞ気軽にお声がけください。
最適な一本、一杯をご提案します。
赤
×
もも
豊のしゃも
豊のしゃもを使用した〝もも〟は、食感の異なる2種類を組み合わせています。
上側は太ももの部分で、柔らかくジューシー。
下側はすねの部分で脂身は少ないですが、
濃い旨味としっかりとした食感が味わえます。
ソース代わりとして、果実味が豊かな赤ワインを
ご一緒に召し上がってください。
ロゼ
×
砂肝
丹波赤どり
軽やかな味わいと、さわやかな渋みのタンニンを
感じさせるロゼ。
柔らかく脂の乗った丹波赤どり〝砂肝〟と抜群の相性です。
こだわりの仕事を施した砂肝の食感、
ロゼワインの軽い渋みが感動のひとときをもたらします。
Bottle or Glass of Wine?
ボトルワインは抜栓したての味わいと
時間が経ったタイミングでの味わいが異なります。
一本の物語とじっくりと向き合うのは素敵な時間。
グラスワインは一杯ずつ合わせながら
あなただけの焼鳥ストーリーを愉しむのも良い時間です。
2,000円～
料理とのペアリングを愉しめるグラスワインセットもご用意。おまかせのワイン3種類をセレクトして提供します。
各45ｍlで少しずつ味わいたい方にもおすすめです。
050-1322-8318
WEB予約はこちら
